Estuve dando una vuelta por Texas de Brasil para 1. conocer, 2. comprobar y 3. degustar. El ambiente ameno, cómodo muy agradable, el personal no muy atento o presto a brindar servicio a los comensales, considerando que había que llamarlos varias veces para que fueran a la mesa. De acuerdo a la consulta que les hice ofrecían una serie de cortes entre Rea, cerdo, pollo, embutidos y cordero que acumulaban aproximadamente un total de 20 en total, (ojo esto es lo que ellos mismos ofrecen en su menú de Instagram) tristemente a la mesa solo llegaron 7 cortes contados, los “gauchos” caminaban en los alrededores pero ni orientaban la mirada hacia ciertas mesas (otras aparte de la mía) a pesar de que manteníamos la tarjeta (semáforo) en verde lo que indicaba que se acercarán a la mesa de acuerdo a sus políticas. El salad bar por medidas de bioseguridad te lo sirven a solicitud de lo que tú pidas y ellos tengan disponible, hace falta que tengan una lista de los acompañamientos que tienen en la barra ya que eso le facilita al comensal la elección que haga, no obstante esta lista no existe, uno debe preguntar qué hay y te van informando, esto hace la elección un poco difícil. Al final de la cena un poco desanimado, inconforme y poco complacido dejaron de traer los pocos cortes que tenían disponibles a pesar de que el “semáforo” se mantenía en verde… Al pedir la cuenta demoraron bastante en traerla y tuvimos que pedirla 2 veces a tal punto que tuvimos que pararnos para ir pagar ya que nadie venía a la mesa. La verdad una experiencia un tanto negativa y frustrante… Tomando en consideración que conozco muy muy bien el sistema de rodicios no recomiendo este restaurante sobre todo por la disponibilidad de cortes.