Nunca crei poder explicarle mejor la comida panameña a mis amigos veganos, pero el Trapiche fue "above and beyond" Pedimos -Tamal de Olla Vegano -Carimañola Vegana -adsolutamente nuestro favorito -Yuca -empanadas de ropavieja vegana Llegue a darme cuenta que la cocina nacional aunque deliciosa es bastante grasosa, pero esto es de esperarse al comer "frituras", así que lo pondré en la categoría de confort food, aunque algo que no comería todos los días (por el precio) definitivamente vale la pena probarlo