Pude observar mantuvieron doble protocolo de limpieza de cada mesa (apenas se levantan los que la usaron cambian manteles, limpian asientos y lo que había sobre la mesa) y cuando llega los nuevos clientes vuelven a desinfectar cada asiento y area de la mesa. Me pareció excelente! Aparte de que un servicio rápido y muy amable el personal de atención.