Indudablemente, el Trapiche es un clásico entre los restaurantes de comida panameña. Aquí podrás degustar platillos con sabores caseros, muy auténticos de nuestro interior. Ordenamos unas picadas mixtas, chicharrones y puerco con patacones para empezar. De platos fuertes pedimos Corvina al Ajillo, Puerco Interiorano, Gallo Pinto, Sopón de Carne, Cazuela de Mariscos, Cazuela de Mariscos y Tamal de Olla. Todo muy rico y de porciones generosas. Acompañado de Chicha de Avena y de Guanábana. Simplemente delicioso. Altamente recomendado.

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