Comida
Servicio
Ambiente

Fuimos a Nueve por una invitación de una sobrina que vive en el exterior y que como un gesto de agradecimiento nos invitó a cenar allí. En su última visita a Panamá, estuvo en Pedasí y le recomendaron ir al restaurante que opera el mismo chef y quedo tan impresionada que nos dijo que no podíamos dejar de probar Nueve en el Casco Viejo. Al llegar al restaurante, tienes que pasar por un pasillo y al final te encuentras con un ambiente, muy acogedor y finamente decorado en el área de lo que en una época fue el patio abierto, típico de las viejas casonas. Puedes escoger mesa al aire libre (si no llueve) o en aire acondicionado. La atención de la recepcionista y los meseros estuvo excelente, muy atentos, sin ser abrumadores, con muy buen conocimiento de las sazones, sabores y preparación de las ofertas del menú y acertadas sugerencias. Como éramos tres parejas, optamos por compartir y hacer una degustación de varias entradas y diferentes platos fuertes. Todos estuvieron exquisitos y bien presentados. Nos impresionó y gustó mucho la creatividad del Chef en la incorporación de los ingredientes y sabores muy típicos de Panamá, al igual que la frescura de los ingredientes y el punto acertado de cocción. Volveremos a visitar Nueve!

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