No habia tenido la oportunidad de volver después de la remodelación hasta el día de hoy. Recordaba que las pizzas eran deliciosas y de las mejores de Panamá, pero lamentablemente ya no es así. El lugar no es malo, pero no es lo mismo. Pedí una pizza que tenia cebolla, anchoas, alcaparras y aceitunas, la masa no estaba como esperaba, la salsa de tomate muy simple sin mucho sabor, la cebolla estaba cruda y el queso no era de primera. Mi esposa pidió un pasticcio de carne que realmente no sabia a nada, poca salsa y poca carne, mucho queso pero sin mucho sabor. La comida me recordó mucho a los lugares "regulares" de "pizza italiana" de mi infancia. Lamento mucho el cambio. Sabiendo que los dueños saben como hacer una buena pizza, me da la impresión que el enfoque cambio sacrificando calidad y sabor apostando por volumen de ventas. Espero que el negocio les sea rentable, pero en mi caso iré a otros restaurantes en Panamá que venden pizzas con calidad arriba del promedio. Esperare a que algún amigo me lo recomiende antes de volver a probarlo.
