Es un ambiente sencillo y clásico. Su fuerte es definitivamente la comida española. La paella valenciana es de lo mejor que tienen, pero hay que tener en cuenta que tardan un mínimo de 40 minutos para hacerla. Eso si, el tamaño en muy bueno, por lo que una paella de dos personas alcanza perfectamente para tres. Usan azafrán que es un punto favorable, mucho pulpo y de buena consistencia, y solo dos langostino. En los churros rellenos de manjar el lugar es una autoridad. No puedo asegurar lo mismo de los otros postres. El capuccino le falta algo de autenticidad, pero se pasa para acompañar los churros. Venden pastas, los raviolis, normales. Emparedados, también normales. Si piden un sancocho, no se esperen un sancocho santeño con ñame y gallina solamente....este sancocho es estilo chiricano, tiene de todo, hasta maíz. Muy espeso. Para el que le gusta la sopa, esta muy bien. Buena atención.