El trapiche es un restaurante de comida típica panameña. El local de San Francisco tiene buena ubicación, consta con estacionamientos y valet parking. Lo recomiendo para desayuno en familia o para llevar visitas de extranjero que quieran probar comida típica. De desayuno el puerquito con hojaldre, la empanada de ropa vieja y los chicharrones son muy buenos.