Yun Xiang - Cena El restaurante Yun Xiang ubicado en la Galería Miami (parte trasera de El Dorado) con concepto similar, pero bajo nueva administración y con nuevo Chef Chino. Nuestro pedido fue: Carne de res a la plancha Camarones con cebollina Costillitas de puerco en salsa de frijol negro Arañitas de calamar a la plancha Queso tofu Costillitas de puerco en sal gruesa y el clásico acompañamiento arroz Young Chow. Sentimos la comida un poco subida de sal; (tal vez fue un hecho aislado) está gente generalmente cocina bien. La comida se mantiene en "bien"; sin embargo, hay que ajustar varios aspectos que definitivamente son mejorables y qué debe tomar en cuenta la nueva administración. El servicio es el mismo clásico de este tipo de restaurantes chinos, todo es bajo solicitud. El personal es atento y agradable. El ambiente de este tipo de restaurantes chinos se mantiene con mesas generalmente grandes para varios comensales y sólo un par de mesas chicas para almuerzos rápidos. Definitivamente voy a regresar a ver cómo evolucionan los cambios y mejoras de este buen restaurante, ahora como Yun Xiang. Yun Xiang - Cena 3.5 Comida 3.5 Ambiente 3.5 Servicio El estado y condición actual del restaurante es totalmente mejorable. Por lo cual se le invita a la administración.

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