Parrillada al Carbón Rojo - Churrasco Aquí sí se le hace honor a este delicioso plato de comida. Después de venir decepcionado de otros lugares de similar tipo de restaurante y de comida (...) decidí hacer un stop en el legendario Carbón Rojo de la entrada de Camino de Real de Bethania. Decidir qué plato iba a pedir, no fue cuestión de trámite. -"Quiero un churrasco que me impresione porque recuerdo que aquí venden el mejor"- Le comenté a la joven que me atendía. Para gran satisfacción mía, me trae este plato de comida en el que se avistan más de 20 onzas de carne vacuna. De un plátano salen 6 patacones (es la medida estándar) y el rack de patacones se le queda corto a mi porción de Churrasco. Este plato de comida llegó a mi mesa muy caliente; echando humo tal venía directo de la parrilla. Los patacones vinieron muy calientes Crispies y con esa Fragancia inigualable del "frito en aceite" que se mezclaba con el aroma de las carnes hechas al carbón. Al churrasco se le sentía muy bien el sabor a carbón; digno de una verdadera parrilla video una buena actitud en ofrecer buena comida a los comensales. El corte es bueno, un Churrasco con la firmeza de todo lo que envuelve este plato. Y con la textura necesaria para poder ser degustado sin mayor esfuerzo y con agrado debido. El servicio fue bueno; la muchacha estaba atenta para el refill de agua; no fue necesario tener que solicitar más pintas porque la joven estaba atenta para traer las cervezas más frías del local a mi mesa. El ambiente es tipo Parrillada al aire abierto; tal como común y corriente se conceptúa en este tipo de locales; por lo cual, está bien en un 4.0. Churrasco - Parrillada al Carbón Rojo 4.5 comida 4.0 servicio 4.0 ambiente

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