Por años he ido a TGIF mas de una vez a la semanas, pero lastimosamente la calidad ha venido en caída en Marbella y El Dorado. Ahora bien, la calidad y servicio de Albrook Mall pareciera que fuera un TGIF de otro país, aquí se parece mas al TGIF de hace 10 años. Se nota que están recién entrenados. Siempre me he preguntado como en un restaurante franquicia, del mismo dueño pueden hacer el mismo plato de forma diferente en cada restaurante. Mi plato favorito hoy en día es la ensalada Yucatan Chipotle Chicken, en Albrook es una maravilla, en Marbella sientes que le falta algo y en el Dorado es algo totalmente diferente que incluye incluso ingredientes que no se mencionan en el menú o se usan en los otros restaurantes. Moraleja me parece un problema de control de calidad, pero siendo sincero me sigue gustando TGIF y por ende ahora voy casi exclusivamente a Albrook Mall.