Este restaurante se ha vuelto un favorito en carnes, en especial la entrada de sweetbread + morcilla es inmejorable, siempre lo recomiendo y lo considero una forma de ver si el rest sabe de carnes o no, el sweetbread cuando no esta en su punto, sabe a tierra. De ahi, mis carnes favoritas en orden: delmonico, colita de cuadril y entraña. Todas muy ricas y mucho sabor, en su punto, por lo general las pido entre termino medio a 3/4 pues es donde mejor sabor tienen. Para carnes, este es el Restaurante!