Usualmente, al pensar en Sugoi, pienso en sushi y helado frito. En diferentes sucursales tienen un servicio de regular a bueno. Hoy, aquí, terminé comiendo solo, pero el excelente servicio y las recomendaciones del menú lograron levantar mi ánimo. Tienen un ramen como plato de temporada. Me encanta el ramen. Pedí el tonkotsu, pensando en lo "cuestionable" de algunos toppings. Pero vamos, que me llevé una buena sorpresa. Las tiras de chile picante se mezclaban muy bien con el caldo, y permitía que se disfrutara el sabor del cerdo, el caldo y los fideos. Excepto la cebolla, que no la puedo entender XD. Gracias.

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