Corvina con mojo de ajo y galleta de yuca
el 3 de septiembre de 2017
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Pechuga de pollo con pepita de marañón, arroz verde y salsa de tamarindo
ayer
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
ayer
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Cheesecake con costra de pepita y salsa de guayaba
el 25 de marzo
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Mondongo a la culona
el 25 de marzo
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Ñoquis de zapallo con crema de queso de cabra , tomillo fresco y nueces molidas
el 25 de marzo
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Langostinos "cajun" arroz con vegetales
el 25 de marzo
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Corvina Blackened con pure de ñame y vegetales
el 25 de marzo
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Pechuga de pollo con pepita de marañón, arroz verde y salsa de tamarindo
el 25 de marzo
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Bisque de corvina con maíz nuevo y curry
el 25 de marzo
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Langostinos "cajun" arroz con vegetales
el 22 de marzo
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Enrrollado de atún fresco con algas y costra de tempura
el 22 de marzo
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Tacu-tacu estilo panameño con arroz chiricano y vegetales saltados
el 22 de marzo
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Ceviche de corvina con rábanos, emulsión de jalapeño, aceite de oliva y crocante de plátano
el 18 de marzo
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Postres Desserts - El "Heart Attack"...
el 6 de marzo
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
el 6 de marzo
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el 6 de marzo
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
el 26 de febrero
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el 26 de febrero
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
el 25 de febrero
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