Angus Rib Eye
el 29 de mayo de 2014
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Cheesecake con costra de pepita y salsa de guayaba
el sábado
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Arroz con coco
el sábado
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Mondongo a la culona
el sábado
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Texas de Brazil
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Ñoquis de zapallo con crema de queso de cabra , tomillo fresco y nueces molidas
el sábado
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Langostinos "cajun" arroz con vegetales
el sábado
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Corvina Blackened con pure de ñame y vegetales
el sábado
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Pechuga de pollo con pepita de marañón, arroz verde y salsa de tamarindo
el sábado
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Bisque de corvina con maíz nuevo y curry
el sábado
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Langostinos "cajun" arroz con vegetales
el miércoles pasado
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Enrrollado de atún fresco con algas y costra de tempura
el miércoles pasado
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Tacu-tacu estilo panameño con arroz chiricano y vegetales saltados
el miércoles pasado
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Ceviche de corvina con rábanos, emulsión de jalapeño, aceite de oliva y crocante de plátano
el 18 de marzo
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Postres Desserts - El "Heart Attack"...
el 6 de marzo
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
el 6 de marzo
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Pechuga de pollo con pepita de marañón, arroz verde y salsa de tamarindo
el 6 de marzo
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
el 26 de febrero
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Rollos primavera rellenos de hongos Portobello, cebollina y zanahoria
el 26 de febrero
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Chuleta de cerdo ahumada a la grilla con miel de caña dulce y puré de ñame
el 25 de febrero
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Ñoquis de zapallo con crema de queso de cabra , tomillo fresco y nueces molidas
el 25 de febrero
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