A los que les gusta Tinto de Verano también les gustó:

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El ambiente es informal y acogedor, pocas mesas por lo tanto es mejor reservar. Las tapas hechas en el momento, y muy buenas. El tinto de verano para los que lo tomaron a semejanza española, pero el menú de vinos muy pobre y con pocas alternativas, pero se pasa muy bien. Atendido por los propios dueños y los saloneros muy atentos. Claro que volveríamos y lo recomiendo

Es una perfecta opción en el Casco Viejo. Está en una esquina bien fresca, aunque el local tiene aire. El plan que hicimos fue comernos unas tapas y nos sirvieron un tinto de verano con una receta de ellos. Luego sacaron una cerveza que estaba helada. La cocina es ahí mismo en el local, pero nos sorprendió que no había olor de comida. El sitio es pequeño entonces vale la pena llamar antes. Es un ambiente bien relajado y por suerte pusieron música que nos gustó mucho. Algo muy bueno es que como queda al lado del Palacio de Gobierno (creo que se llama así), la zona es muy segura y se puede salir con tranquilidad.
Lo que más recomiendo es los calamares rebosados y las chistorras. Hay buena variedad de vino, pero la copa de tinto de verano con mucho hielo y la receta secreta que tienen me gustó mucho.
Usualmente no recomiendo, pero esto está bien bueno. La palabra es: agradable.

Vamos a la comida que es lo mio, pedimos unas papas bravas que no estaban buenas pues estaban muy gruesas, pedimos unas chips de pescado muy buen invento, pero a mi juicio le faltaba un poco de sabor asi como a todas las mayonesas de complemento que tienen, los camarones al azafran y sal a mi gusto estaban muy tostados, pienso yo que deberian de probar poniendole huevo antes de pasarlo por la harina para que queden un poco más tiernos, el montadito de mermelada de cebolla estaba bueno lo mejor que probe fueron los hongos al ajillo deliciosos, el tinto de verano no es más que una sangria que la que me toco parecia un trago de ron, por la cantidad de hielo que trae en la copa. eso es todo, hoy vere a que restaurante voy y les comento saludos

Excelente Alternativa para despues del trabajo para degustar un buen vino y unas excelentes Tapas, dentro de un ambiente moderno y relajado. Con la atencion personalizada de sus propios dueños, y con una ubicacion envidiable en el historico casco antiguo de Paama, es de seguro una opcion que vas a repetir una vez que la conozcas.

Exitos!

Quiero empezar resaltando lo más importante que tiene este restaurante, EXCELENTE SERVICIO. Si bien es cierto que los dueños se esmeran por hacerlo sentir muy bien a uno, también es digno de aplaudir el servicio que presta el resto del personal.
Las tapas en términos generales muy buenas. Cabe resaltar un leve desfase en el precio de algunos de los platillos comparados con el resto de la carta, pero todos muy buenos. La tortilla española estuvo realmente buena, se las recomiendo.
La carta de vinos es pequeña, pero es comprensible ya que el lugar es pequeño y no da como para tener una cava muy grande.
Sugiero hacer reservación ya que sólo tienen capacidad para 20-25 personas aprox.
Lo recomiendo y espero volver pronto.

Durante la visita de mi madre en panamá degustamos varios lugares y decidí cerrar con Tinto de Verano, sin duda no me equivoqué, un lugar intimo, atendido por unas personas muy agradables (según me comentaron eran los dueños) el ambiente es fenomenal y la carta de vinos es buena, aunque me gustaría degustar mas vinos chilenos la próxima, pero debo confesar que la sugerencia fue excelente. Mi plato favorito los Chips de pescado.

Muy buen lugar, perfecto para cuando se este paseando por el casco antiguo. patatas bravas y croquetas excelentes. Buen ambiente y estaban dando el partido Madrid-Barcelona , justo lo que estaba buscando en ese momento.

Es una esquinita acogedora dentro del Casco donde el servicio y la comida estaba buenas. Se nota que acabaron de abrir, pero por ser pequeno el servicio estuvo bueno, y fueron los mismo duenos junto con un mesero que aportaron a un ambiente agradable. El lugar si es pequeno, asi que se piensan ir en un grupo grande es mejor reservar. Otra ventaja de un lugar de tapas pequeno, es que todo vino super caliente, indicacion de que todo estaba recien hecho a la minute. El tinto de verano es una copa de buen tamano y muy refrescante para este clima. Las tapas favoritas fueron, cubitos de papas fritas con aioli, las croquetas de jamon, los chips de pescado, y la tortilla española con aioli de azafran.