A los que les gusta Rausch también les gustó:

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La decepcion mas grande que he tenido luego de haber leido los comentarios aqui en la pagina. Tardaron entre 20 y 30 minutos en traernos las entradas y 20 minutos mas para el principal luego de retirarnos. Y si les dijera que la comida valio la pena la espera, les estaria mintiendo. Ninguno de los 4 que estabamos en la mesa nos parecio buena. Mucho menos si tomamos en cuenta los precios.
Cuando le comentamos al metre, la excusa que dio es que el chef estaba de viaje.
Sr Chef: si su restaurant no funciona sin Ud alli a dentro, no abra!
Asi que ya saben si tienen reserva pregunten si esta el chef, si esta, capaz tienen mejor suerte que yo.

No se si fue porque fuimos el día del padre y el menú es un brunch limitado, pero no me pareció que hubiese mucha variedad, ni si quiera para un brunch. El ambiente es moderno y lindamente decorado el bar.
El lugar no estaba lleno y la comida (aun con la limitada variedad) demoró increiblemete en llegar y a unos primero que a otros, lo cual lo hace fatal. La calidad de la comida no me sorprendio, el club sandwich seco, el pollo seco y la carne estaba bien, pero definitivamente he probado mejores.
El servicio puede mejorar bastante, hasta pedir una coca light era un problema y que la trajeran otro...
La verdad, mi esposo me lo había recomendado, pero definitivamente relación precio calidad no lo vale y no creo que volvería a ir....

Visitamos el restuarante con un grupo grande de amigos para celebrar el dia del padre. El sistema de brunch funciona con 3 platos a escoger de una lista de aproximadamente 20. Usualmente, 1 entrada (huevos, pancakes o waffles) 1 plato principal y 1 postre.

La comida estaba deliciosa, en particular el lomo a caballo. La variedad de pan asimismo, muy buena.

Se demoraron en tener nuestra mesa lista pero ese fue un detalle entendible en funcion de la fecha especial.

Buen lugar.

Sabía sobre la apertura de Raush. Estaba pendiente de visitarlo pero era complicado encontrar mesa. Algo típico en Panamá y sobre todo cuando el prestigio y la fama de los creadores antecede el lugar. Leí los comentarios en DEGUSTA y creí en el milagro. Digo lo del milagro pues casi nunca un restaurante recién aperturado funciona bien. En efecto, el milagro NO existió.
Comienzo por lo mejor, el ambiente y la decoración, así como el magnífico hotel donde está ubicado. Sin lugar a dudas es un lugar elegante.
Mientras esperabamos una mesa probamos las picadas/entrantes que estaban buenas mas no impresionaron. Creo que necesitan mas rodaje. Le falta mucho para igualar la calidad y sobre todo la atención que recibí en Criterion y Alan (restaurante de los hermanos Raush en Colombia).
La atención fué amable pero bastante deficiente. El salonero bastante desinformado sobre el menú y recomendaciones. Tuvo que acudir en ayuda otro (creo que colombiano).
La mesa se desocupó y esperábamos ansiosos sentarnos. Después de 20 minutos la mesa aún no la preparaban y decidimos marcharnos con este mal inicio no sin antes abonar una abultada cuenta.
Sin dudas regresaremos pero mas adelante.Creo que el restaurante promete pero sin dudas necesita mas coordinación.