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Fuimos a cenar anoche, cena familiar. Habia pasado varias veces por afuera y daban ganas de entrar! La verdad la comida estuvo buenisima!!

De entrada pedimos una ensalada primi, un ceviche de mero con coco y un tuna tartare.. los platos quedaron limpios.
de plato fuerte 2 personas pidieron unas carnes como brasileras, que llegaron cada una en su punto perfecto de coccion, una cazuela de mero que lo que menos nos gusto, y un tuna tataki que estaba increible, no solo en sabor sino que también en tamaño.

El servicio estuvo super, lo unico que un poquito demorado, pero considerando que el lugar es nuevo puede tener que ver con eso.

el lugar es divino, tiene varios ambientes con luces y adornos modernos, una cava super bonita. bien agradable para sentarse la verdad..

En el tema de los postres, tal vez es culpa nuestra porque pedimos un mousse de chocolate aunque el salonero nos hizo otras recomendaciones, pero ahi si pueden mejorar un poquito...

en general divino!

Llegamos a prmi por unos amigos que nos lo recomendaron llegamos y nos atendieron en la puerta nos recibio un muchacho que nos escolto hasta nuestra mesa nos demoraron en traer un poco la carta pero normal bueno resumiendo comimos de entrada huevos estrellados muy buenos y ensalada de langosta que estaba bien la verdad, de segundo comi una pasta de mariscos, tenia de todo excelente la verdad y mi pareja pidio una picana carne roja muy buena, de seguro vamos a volver se nota que estan comenzando por que todavia estan entrenando a los saloneros que es gente panamena aprendiendo eso es bueno les deseo mucha suerte.

Definitivamente uno no se puede guiar 100% por las opiniones. Yo ley cosas malas, de Primi , pero cada vez que pasaba por frente me picaba la curiosidad por ir. Hable con un amigo que es un gran chef que recién regreso a Panamá después de un periplo por Asia y Europa. La respuesta fue fácil y sencilla ." Gallego ve a Primi."
Llegue un Viernes tarde en la noche casi a las 9:45, pensé que no era lo mejor para llegar, pero igual no me importo y entre. Desde los inicios muy cordiales lo vales parking. Una vez adentro todos el personal atento y de muy buen humor, tomando en cuenta que exijo mucho cuando voy con mi familia donde incluyo dos crios que son terribles.
Los platos:
Las entradas no me impresionaron, LA VERDAD
Ahora bien los principales es otra cosa. el tataki de Buey es lo que se esperaba ni más ni menos.
El crumbel de manzana con helado de vainilla con un toque de jengibre es simplemente fenomenal.
Conclusión, SIMPLE....regresare y muy pronto.
Para mi en una buena mesa se clasifica muy fácil.
lo que probaste te dejo con ganas de regresar pronto??
si la respuesta es afirmativa, pues no hay más nada que decir y que pensar.

La verdad que uno no trata de ser tan negativo, pero la verdad que este lugar no da chance alguno.
Desde que llegas no te recibe ni te atiende nadie, esperamos en la barra como 15 minutos sin que nadie nos ofreciera un vaso de agua aunque sea. "absurdo total ya que el guaro es lo que $$$$$" pero ya vi por que no lo toman en cuenta ya que con la comida mas que mediocre te enyardan de todos lados, para rematar la actitud del dueño no creo que le de mucha vida en el patio de los gastronomos.....bad...bad....bad...!!!

No hice caso a comentarios ni a favor ni en contra. Visitamos Primi el viernes pasado y no salimos para nada satisfechos ni la pareja que nos acompañó. Se nota demasiado falta de coordinación entre salón y cocina. La comida no nos hizo click a ninguno precisamente por la falta de sabores. Muy gris y sin contrastes interesantes. Probamos el Tartare, que estaba bueno, falto de sal pero bueno. Las almejas no nos gustaron, ni la materia prima ni el sabor. Los cocteles fueron muy demorados. Quizás lo mejor de la noche los postres.
Por ahora no lo recomiendo. Sumamente caro y la calidad aún no compensa.

Hicimos una segunda visita, nos habian hablado muy bien y por otra parte tambien habiamos oido críticas negativas, el arroz excelso, la cazuela muy sabrosa, en general no hubo ningún error, creo que es uno de esos sitios que se afinan dia a dia, es mejor ir entre semana, así los waiters están más atentos se les nota que falta acoplarse, muy recomendable.

Por ahora considero que le queda mucho camino por andar. Los weiters aun andan un poco descolocados. Puede llegar a ser un excelente referente. El corte Kobe es grande, algo caro pero grande. A mi gusto le falto sabor. El foie grass es bueno, el pan es bueno pero a la ensalada y los restos de los platos les falta un toque. Regresare mas adelante y sin dudas volvere a escribir.

Llegamos con dos parejas amigas al lugar y por suerte encontramos mesa, no se si fue suerte o desgracia.
Ya que la velada no fue nada agradable, la salonera que nos atendio no solo era nueva sino que no sabia nada nada del rubro restaurantes.
Le pedimos unos tragos y se le olvidaron dos, despues nos trajo el menu y estaba bastante pequeño y sin animos de animar a nada, ni hablar de la carta de vino un par de ojas de computadora ...osea nada que ver.
De entrada el tartar estaba muy bueno, pero no ese plato enmondongado con garbanzos que no tenia gusto a nada y picaba mas que la madre, la ensalada normal.
Platos fuertes el unico que estuvo bien fue el salmon ya que era algo diferente, arroz normal, cochinillo hay mejores en el mercado y lo que si nos termino de rematar es la actitud pedante y chocante del dueño "extranjero" que quiere llevarse al mundo por delante sin ni siquiera llevar un par de años aqui en el patio. Experiencia rara la de esa noche pero le daria otra oportunidad....tal vez.