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Mal servicio, mala comida, y encima de todo bien caro.

Ayer fui a lo que llamaría una decepción total en restaurante. Primero, no había nadie quien estuviera vigilando el estacionamiento, no tienen vale parking, nadie atendía el host. En la decoración del lugar, pues que hablen los que saben del mismo. la luz insuficiente para poder leer, la carta no muy variada, mal presentada (tanto el menú, como la carta de vinos), pero esto no es nada en cuanto al servicio: FATAL, nos ignoraron toda la noche y el restaurante no estaba a capacidad, cuando finalmente nos atendieron, se demoraron en entregar los platos (obviamos las entradas por la hora) y cuando probamos, las carnes estaban frías, y no habíamos pedido fiambre!!, uno de los términos de cocción fatal, era well done, y vino médium red, sobre eso no venía con la suavidad acostumbrada, puesto que la entraña por eso se caracteriza. La otra carne, el filete con reducción de vino tinto, igual fría, con nervios el cuerpo del filete, la reducción demasiada azúcar.
El mesero preguntó por qué regresábamos la entraña y le indicamos, lo arriba descrito, pasado el tiempo no vino nadie a refutar o disculparse por la que y devolución del plato. Igual vino en la cuenta y ninguna cortesía.
Creo que en un restaurante que se precia de ser gourmet o de alta cocina, todos los detalles son importantes, sin embargo es imperdonable la falta de calidad en los alimento y la atención del personal.
Ni en una fonda del interior en pleno carnaval o fiesta patrona, con el perdón de las fondas te sirven algo que no es y de mala manera.
De acuerdo a lo anterior expuesto la relación calidad precio es : más que mala, si hubiese un menos 17 (-17) se lo pondría.
NO LO RECOMÏENDO

Regular a mala experiencia,fui con mi esposa quien ordeno un risoto Gorgonzola que resulto insipido en extremo, la explicacion del dueño fue que el plato correspondia a otra persona y que fue servido por equivocacion,mi corvina al ajillo muy salada y con exceso de ajo,la entrada croquetas de jamon iberico regular en el mejor de los casos ,los postres pequeños y caros y el servicio lentisimo, lo unico que se puede rescatar es la presentacion de los platos. No lo recomiendo

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La experiencia aqui fue terrible, creo q aun no habian inaugurado, las porciones son ridiculamente pequeñas, nos trajeron los platos con mucha diferencia de tiempo unos muy cocidos y otros crudos! y era pescado! el chef se desaparecio los postres los mas sosos del mundo de paso carisimo, no terrible lo unico q tienen es infraestructura y decoracion. Sin ganas de volver.

La verdad habiamos estado ahi y no nos fuimos muy contentos pero volvimos y es peor cambiaron al chef, la comida no sabe igual, ellos dicen que son españoles pero me quedan mis dudas, el rey de espana lloraria ante esta comida. No voy a volver.

El restaurante es muy caro para lo que ofrece. Empezando por el ambiente y la decoracion del lugar, no combina nada con nada, es una mezcla de bar nocturno con luces de neon y cabaña de montaña. En cuanto a la comida, la entrada fue demasiado casera, unos panes un tanto burdos, con tomate por encima. El plato principal, un salmon cocido en una tabla de madera que, siendo original y si bien le daba un exquisito aroma, el sabor era demasiado simple y los vegetales de guarnicion muy caseros tambien. El postre fue una desilusion completa, un cheescake minimo y que no me pude comer. En cuanto a la atencion tengo que decir que fueron muy amables, aunque la mesera no estaba muy enterada de los platos y quizas fue demasiado informal y espontanea en su manera de expresarse de los mismos. Al llegar la cuenta realmente nos sorprendio ya que no vale lo q cuesta.