A los que les gusta Patagonia Grill también les gustó:

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El mesero tuteaba, no había estacionamientos, demora en el plato principal aún cuando estaba bastante vacío.

Este restaurante no puede entrar en la categoria de familiar o amigable con los niños por que no tiene cambiadores o espacio suficiente en los baños para ese efecto.

Recientemente, mi esposa y yo tuvimos la bendicion de recibir nuestro primer hijo. Al igual que todos quienes han pasado esa experiencia, estamos contentos, orgullosos y preocupados de darle la atencion que merece.

He decidido empezar una campaña de consciencia con mi voto en cada restuarente que voy, para asi llamar la atencion de los dueños o las autoridades competentes. Es increible que en Panama no existan cambiadores infantiles o espacio comodo para tal tarea. La madres se merecen respeto y los niños tambien por lo que veran este comentario en cada lugar donde no nos hayan ofrecido esta tranquildad.

"No solo de pan vive el Hombre"

Gaucho's 2.0?

No entendi aun la diferencia. No suelo ser curioso de la vida ajena pero solo se me ocurre que los dueños de Gauchos se separaron o decidieron abrir otro local por la razon que fuera. Hasta el menu es el mismo.

Siendo que Gaucho's e mi favorito en lo que a parrilada argentina se refiere, me quedo confundido como calificar a este, dire que es bueno...en algun momento encontrare la diferencia (tal vez los precios?)

Al entrar parece que estás en una vaquera por lo alto y amplio. Un poco frío. El trato amable y cordial. El servicio rápido. El pan tostado entero de vicio. Las brochetas de filete la mejor relación precio valor. El tomate con queso y portobello muy sabroso y saludable. El cheesecake tiene amplio margen de mejoría. Ideal para ir a comer cuando tienes que volver al trabajo pronto.

Si te gusta la carne esta es una buena opción, las entradas de chorizo y morcilla al estilo argentino y el hongo ricas. Los cortes de carne importados con calidad (pero sin pasarse) algo subidos de precio. Los vinos los sentí mas caros que en otros restaurantes. El lugar es confortable y bonito, recomendable.

Definitivamente que es incomodo sentarse en otras mesas que no sean las que estan al lado de la ventana! las otras mesas se sienten como atravesadas, y en el centro de un salon cuadrado que no es acogedor.
La parrillada mixta de carne nacional es la mejor opcion para pedir por el valor, los otros cortes me parecen un poco caros. Hay que pedir la carne menos cocida de lo que a uno le agrada, ya que traen la carne en una parrillita donde se termina de cocinar...el sabor de la carne es bueno, chimichurri muy malo (le falta albahaca) y esta acido. Algunas ensaladas que he probado excelentes! El pan que traen en la entrada esta bueno y calientito! Falta variedad de postres...

Patagonia Grill es una reproducción fiel de la oferta culinaria del célebre Gaucho's de la Calle Uruguay con algunas variaciones poco decisivas, por lo que en teoria deberiamos poder disfrutar de la misma oferta en una nueva localización que beneficia a los que vivimos por este lado de la urbe y odiamos las colas que se producen para ingresar en los aledaños de la concurrida calle Uruguay.

Por tanto, se trata de un espacio con una oferta previamente saboreada y sin secretos: la picada inicial de chorizo, morcilla y molleja, la carne importada en el principal, en mi caso la entraña, asado de tira o delmónico acompañada de la papa o verduras asadas. Todo ello matizado por el chimichurri o el picante y un vino como compañero de batalla.

Mas allá del factor geográfico, ¿Cuales son las diferencias para que en mi caso y en el de mi familia apreciemos menos el Patagonia que el Gaucho's?. En primer lugar no nos sentimos cómodos en el espacio, intentaron reproducir una cabaña de madera de alta montaña o de zonas frías patagónicas que al final resulta postiza, como la visita al castillo de cartón-piedra de Cenicienta en un parque temático de Disney. No resulta acogedor y queda un espacio amplio, demasiado iluminado y ruidoso.

El segundo factor es perfectamente subsanable, la comida. Estamos tan acostumbrados a lo bien que lo hace el equipo de cocinenos en la parrilla del Gaucho's que sentimos diferencia en los acabados del corte por su cocción. Es la misma carne pero no el mismo resultado y es tan evidente para nosotros que hemos acabado regresando a la calle Uruguay cuando sentimos la llamada irresistible de la carne a la parrilla.

Imagino que en un tiempo alcanzaran la velocidad de crucero en la cocina y que la elección tendrá que ver con lo que cada uno considere bienestar ambiental.

Las entradas estan ok...la picada de chorizos con un poco mejor sabor que Gauchos pero ni tanto. La carne es bastante cara y regular. Los acompanantes estan ok pero nada fuera de este mundo. Al postre ni llegue.