A los que les gusta Brava Pizza & Espuma también les gustó:

93% de los usuarios lo recomendaría a un amigo.

Al Vecchio Forno

La Spezia

Napoli

Tuve que visitarlo porque me parecieron muy buenas las referencias que había visto en esta página y oido de parte de personas que lo habían visitado. En efecto no me equivoqué =)

El lugar fue de mi completo agrado en todos los aspectos. Fuimos 4 personas, comimos bien y salimos satisfechos, incluida la entrada, 2 pizzas y refrescos naturales para cada uno y todo por menos de $35 en total. Wao!

La entrada fueron las empanadas que sabían espectaculares. Las pizzas estaban deliciosas, se puede percibir la diferencia cuando son hechas al horno. La combinación de ingredientes de la "Diabla" es sensacional y más por el pequeño toque picante. También probé la "Brava" y estaba muy buena. No se les siente la grasa natural de una pizza porque la masa está en su punto y la cantidad de apropiada de cada ingrediente, ni mucho ni poco queso o jamón, etc. Muy ricas, por algo son las especialidades.

La atención del mesero muy cordial y el ambiente también, Me fascinó la decoración tan chic y a la vez acogedora.

Mi única recomendación es que en los baños acomoden la distribución del lavamanos, porque está separado de la pared donde está pegado el recipiente del jabón y de la llave del agua entonces al enjuagarse se moja el piso y se encharca. Por lo demás excelente lugar!!

He visitado este restaurante en 2 ocasiones y la experiencia con la comida ha sido buena. De las entradas probe la provoleta, que estaba regular, hay mucho mejores en otros restaurantes en Panama y las empanadas, que si me parecieron muy buenas, y excelente la salsa fresca de tomates que traen para acompañarlas. De platos fuertes solo he probado pizzas y calzones, que me parecen buenas en terminos generales. La masa es muy bien lograda, delgada y crujiente y con muy buen sabor, tanto en las pizzas como en los calzones y los ingredientes que usan son de muy buena calidad. Creo que lo unico malo en la pizzas del menu es la cantidad de ingredientes que le ponen, pero esto puede ser preferencia personal, ya que a mi me gustan mas las pizzas con maximo 3 ingredientes a parte del queso y la salsa. Pero muy buenas la diabla, la arabica, la brava y la española.

El servicio le falta un poco mas de trabajo, inclusive un dia para un juego de futbol sugeri ese lugar y cuando llegamos resulta que no podian cambiar el canal del televisor sin aprobacion de un gerente y aparentemente el gerente no estaba (no entendi?) asi que me tuve que ir solo por eso. Una manera un poco tonta de perder clientes tomando en cuenta que ellos precisamente cuentan con pantallas de television para este tipo de fines.

Un punto que si me parece malo es que el concepto que promocionan es de pizzeria (el cual cumplen muy bien) y de bar de cervezas (espuma) sin embargo en este aspecto siento que no hacen nada para diferenciarse de la oferta de bares de cervezas que existen en la ciudad. Inclusive no me parece que ni siquiera lo plasman bien por escrito en el menu, en donde esta la lista de cervezas, con todas las cervezas que normalmente se encuentran en los restaurantes de la ciudad, escrita en una esquina del menu, sin mayor resalte.

He ido vez, tras vez, tras vez, y siempre es lo mismo, buenisimo, buenisimo, buenisimo. Pizza y cerveza, hay algo mejor en la vida? Mi favorita es la pizza de Jamon Serrano con hongos portobelos y arugula, siempre la bajo con una Baltica No.7, para mi es la combinacion del exito. Los postre TODOS son buenos, mis favoritos son el cheesecake y el flan estan brutales!!! Se lo recomiendo a todo el mundo!

Bien dicen que la pizza es como el sexo, por malo que sea siempre es bueno. Hoy decidi probar una de mis combinaciones favoritas "pizza con champagne" y fui a Brava Pizza y Espuma. El concepto de pairing de la pizza con bebidas espumantes (incluyendo cervezas) es genial. La pizza cuando la llevaron me dio la impresion de chica fue pero suficiente para dos personas, buen sabor, relativamente rapido y a precio razonable. Pedi la pizza Ibiza que incluye huevo y jamon. Regresare por las empanadas y calzonnes que me comentaron estaban buenisimos mas no alcanze a probar. Mucha variedad de cervezas una cerveza rusa Baltika #7 de formula premium que estubo muy buena tambien. Experiencia agradable en general, recomendable inclusive por las tardes como alternativa a los cafes.

Muy buenas pizzas. Bonito ambiente. Mi preferida la pizza con aceite de oliva y orégano. Recomendable y repetiré mi visita.

Volví a Brava después de como dos meses, solo porque no he estado en Panamá. Soy amante de las Pizzas y las he comido en varios países, incluso en Milano Italia y sigo diciendo con absoluta convicción, que en Brava está las mejores pizzas que he probado en mi vida. Son Excelentes.

Esta vez fui el domingo recién pasado regresando de la playa con unas amigas. Me comí una pizza que tenía un huevo al medio. Simplemente espectacular, el huevo como que no me entusiasmaba mucho la idea cuando lo pedí, pero quise probarla. Sensacional, tremendo sabor, creo el huevo es como frito en el horno. Mis amigas probaron otras diferentes y compartimos entre las cuatro. Todas las pizzas muy pero muy sabrosas.

Esta vez no todo fue excelente como otras veces, se demoraron una eternidad en servirnos las pizzas y aunque nos entretuvimos conversando y comiendo unas deliciosas empanadas y un tremendo queso fundido con sus respectivas espumas, creo que fué mas de una hora que esperamos. Al parecer hizo falta la chef y un par de meseros. Igual mis mayores felicitaciones.

Fui para el tiempo del futbol. El camarero muy atento, nos hizo buenas recomendaciones, como la limonada con hojas de yerbabuena. Gran variedad de cervezas, pizzas deliciosas, pedimos una entrada recomendada por el mesero... muy bueno todo y buen ambiente. Lo recomiendo!!

Que buen lugar! me encanta. Cada empanada es más rica que la otra. La última vez que fui pedi un calzone, dios que bueno!!
Felicidades a la chef, propietarios y a su staff por su esfuerzo que me hace regresar.