No se ni cómo empezar esta reseña, la verdad he ido 4 veces a este restaurante y cada vez que voy me digo que no voy a volver. No es que haya tenido una mala experiencia. La comida es rica y la verdad una vez que me la sirven compruebo que sí ha valido la pena ir. Es una fiel representación de lo que la auténtica comida caribeña ha de ser. A través de una amplia gama de platillos no sólo del mar, sino criollos, el comensal puede deleitarse con los sabores característicos de la cocina de la etnia negra en Panamá y el Caribe. Mi favorito es el run down, un guiso de pescado con guineo verde, dumplings y yuca, cocido en leche de coco. Otras de sus especialidades como el pollo con curry, las torrejitas de bacalao, y el arroz con coco y frijol, son también una delicia. Ah, y para los amantes de las alitas, si creen que ya han probado todos los sabores, no han probado nada hasta que no coman las alitas jerky de este lugar. Altamente recomendadas! Como ven, sí me gusta, el problema (que tampoco es un problema si lo analizamos) son los exorbitantes tiempos de espera, pero si consideramos que se debe a que hay una sóla cocinera, que de verdad hace todo "from scratch", es algo positivo. Lo que en el fondo me molesta, creo que es el hecho de que la comida caribeña uno la asocia con trópico, naitafón, etc, y la decoración en este lugar es como un cruce entre una sala de espera de dentista y una oficina de ministerio, lo cual hace el tiempo de espera intensamente agobiante. En reseñas anteriores me he quejado de lugares que no tienen ambiente, esto no es lo mismo, aquí lo que reina es el mal gusto: entre las paredes de repello indefinido con wash de colores estridentes donde pintores de dudoso talento exhiben su arte mediocre con la esperanza de venderlo algún día, y los plasmas encendidos con cualquier cosa alumbrando el vacío abismal entre los muebles, a uno le va entrando desesperación. Ojalá les vaya muy bien y lo arreglen, porque la comida es buena.

Tengo unos amigos super noctámbulos que ni la ley zanahoria ha logrado enderezar. Salir a cenar con ellos es un dilema porque nunca pueden estar listos antes de la media noche y al final siempre terminamos comiendo en algún restaurantillo 24hrs de esos que hay por ahí, que no se puede negar que en algunos se come muy bien, pero ya saben, arreglarse y togarse para salir a cenar y terminar sentado bajo una luz color morgue en algún cafetín de Vía Argentina, o comiendo un plato recalentado de casino, como que no... Así que voy a empezar por darle un punto a favor a Casa Blanca por ser uno de los pocos restaurantes bonitos y con ambiente agradable, cuya cocina permanece abierta hasta altas horas de la noche. Llegamos bastante pasadas las 12 tras recorrer todo el casco en busca de un sitio abierto que no fuera sólo bar. El lugar estaba abarrotado con un ambiente muy festivo y conseguimos una mesa afuera. El mesero que nos atendió estaba visiblemente amargado y a la defensiva, cuando le pedí amablemente las cuentas separadas antes de ordenar, percisamente para evitarle confusión a la hora de cobrar, ni me dejó terminar la frase interrrumpiendo groseramente: ¡No, no, no, yo no vo'a poner ná, ustedes arréglense duespués! Pero bueno, como vió que nos quedamos boquiabiertos y preplejos por su innecesaria agresividad, como que bajó la guardia y de ahí en adelante el servicio fue normal.

Otro punto a favor es que los precios son bastante razonables, guardan buena proporción con las raciones y la rapidez con que salen los platillos a pesar de lo concurrido del lugar es sorprendente. Eso sí, la comida no es nada del otro mundo, o sea tiene potencial, bien ejecutada y presentada, pero todos coincidimos en que la sazonaron con timidez, a todo le faltaba "ese algo". No me acuerdo de los nombres, pero lo mejor fueron unos patacones con una salsa de mariscos y una piña rellena con langostinos, ambos muy simpáticos, pero no llevados a su máximo potencial.

Este jueves de quincena que pasó, estábamos atrapados un tranque infernal a la altura del teatro en círculo, con un hambre bestial, ya acercándose la hora de la cena, y sin la más remota posibilidad de poder llegar a casa con ese tráfico en menos de dos horas. Fue por eso y sólo por eso, que decidimos salirnos de la fila y estacionarnos para entrar en este tan poco llamativo restaurante. Y debo decir que a pesar de mis prejuicios no me arrepiento. Qué comida tan buena, tan abundante y qué precios tan razonables. Por miedo a equivocarnos, ya que no conocíamos el lugar, decidimos ordenar los platos más básicos de la gastronomía peruana. Comenzando por un par de causas que estuvieron impecables. Como platos fuertes un arroz a la chiclayana, en donde el tamaño de la ración era la paila entera, o sea como para que comieran 3 o 4 personas, y eso que teníamos mucha hambre, pero aún escarbando con furor entre tanto tentáculo, molusco y camarón, no llegamos ni a la mitad. Lo otro fue un picante de mariscos exquisito, servido sobre una cama de papas, todo bañado en una cremosa salsa rosada, de la cual quedó ni rastro en el plato. Es una pena que este restaurante tenga una atmósfera tan fría e impersonal porque de lo contrario me atrevería a compararlo con otros de alta gastronomía peruana de la localidad. Aunque me sorprendió ver que en el transcurso de nuestra estadía allí el local se abarrotó de gente, y todos los platos que salían de la cocina lucían realmente apetitosos, así que tengo que admitir que me equivoqué al juzgar este restaurante tan sólo por su falta de estilo y estética. La verdad es que me quedé con las ganas de probar más cosas, así que pronto regresaré, eso sí, nunca en quincena, porque qué lío para salir, ya que en sitios así con pocos estacionamientos nunca falta la gente maleducada y desconsiderada que le bloquea a uno el estacionamiento y luego tiene uno que esperar que les dé la gana de venir a mover el carro.

No me extenderé mucho en mi comentario, pues básicamente voy a corroborar lo que dicen los anteriores. Primero, la atención desde que uno pone el pie en la entrada hasta que se va, es excepcionalmente buena. Los felicito mucho por su personal tan atento y bien entrenado. Segundo, la comida no es nada del otro mundo, pero tampoco es mala. Lo que ordenamos fue una mesa libanesa con varias entradas y un plato fuerte y realmente estuvo rica, pero tampoco fue sublime. Lo que yo creo que nos pasa a todos los que visitamos este lugar, es que tenemos como marco de referencia, consciente o inconscientemente, a otro archireconocido restaurante libanés de la localidad, donde la comida a mi parecer tampoco es nada del otro mundo, pero uno se siente deslumbrado con el ambiente, la música, los bailes, etc, y tendemos, queramos o no, a comparar. La comida de Azure no es mejor ni peor sinceramente, es diferente. Pero si realmente quieren alcanzar el éxito de la competencia, deben enfocarse en lo libanés y quitar toda la comida "internacional" que realmente no aporta nada al menú. El ambiente está medio aburridón, y los precios me parecieron altos para lo que es, y nuevamente, comparando con la competencia, definitivamente es mucho más caro. Un punto a favor es el pan, yo se que para muchos pan es pan, pero yo sí no puedo pasar por alto uno bueno, y aprecié mucho este, hecho en casa, y con un saborcito y un aroma tan agradable a levadura fresca, que por ello volvería.

En esta ocasión fui con un grupo de amigos, no a cenar, sino a una noche de copas y tapas. Debo decir que fue una decisión acertada, ya que la oferta de platos en el menú es tan extensa y variada, que uno quiere probarlo todo, y al ir con varias personas es posible abarcar mucho más si se ordenan varias cosas y se comparten entre todos. Entre las cosas que pedimos, y que quedan absolutamente todas altamente recomendadas, están el ceviche carretillero, el pulpo pankita, las conchuelas gratinadas, la causa de cangrejo, el tiradito de pescado a la huancaína, el tiradito nikkei de atún, el chaufa de mariscos, el tacu tacu, con picante, el ceviche mixto... Bueno, no puedo recordarlo todo, pero puedo asegurar que fue un opíparo festín que dejó a todo el mundo suspirando de satisfacción. Ademas hay muy buenas recomendaciones de maridaje, y los pisco sours son muy buenos. El servicio está medio flojo, en dos ocasiones se equivocaron con nuestras órdenes, pero las corrigieron con prontitud, y a la hora de cobrar las cuentas se volvieron un guacho total a pesar de que se solicitó de antemano la separación de las mismas y a la hora de ordenar cada comensal especificó "para mi cuenta tal, tal y tal". El ambiente es cómodo y agradable, pero definitivamente no es nada discreto ni tranquilo, por lo cual es más recomendable para festejos y tertulias, que para cenas románticas o familiares.
Ahhh, y los postres que probamos, los profiteroles y el cheesecake de maracuyá estuvieron muy buenos.

Este restaurante me gustó mucho. Aunque mis hábitos alimenticios son vegetarianos la mayoría del tiempo, hay veces que tengo que hacer concesiones por mi familia y amigos, y quebrantar esos votos ocasionalmente. Y bueno, esto va a sonar rarísimo, pero este lugar es totalmente apto para vegetarianos!!! La verdad es que para juzgar carnes, no soy la persona más indicada, pero las pocas que probé estaban bien, no sé, realmente las carnes no me enloquecen. Pero lo que realmente me impresionó fue la cantidad, diversidad y calidad de las guarniciones. Tienen todo tipo de ensaladas, vegetales, encurtidos, carbohidratos, quesos, frituras brasileñas, mariscos, ceviches, sushi, sopas, cremas, en fin, cualquier cosa que se te venga a la mente y todo delicioso. Los postres no se incluyen en la cuota, pero si te queda espacio vale la pena probarlos porque están exquisitos también.

El restaurante tiene un ambiente moderno sin ser pretencioso, y al mismo tiempo acogedor, sin caer en lo informal. Muy agradable y decorado con excelente gusto. La atención desde la entrada hasta la partida, excepcional. La oferta del menú es bastante limitada, se queda un poco corto, diría yo, pero tal vez especializarse en pocas cosas les resulta bien para concentrarse en prestar un servicio rápido y eficiente, como en efecto nos pareció, al ver que nuestros platos llegaron con prontitud a la mesa. pedimos como entrada las frituras de marisco, buenas, pero no sobresalientes. La zarzuela de mariscos igual, buena, pero tampoco memorable, eso sí, mariscos muy frescos y de primera calidad. Lo mejor de la cena fue el solomillo relleno de queso de cabra, un generoso corte de carne, cocinado al término que fue solicitado, relleno de una fragante crema de queso y hierbas, sobre una cama de vegetales rostizados,rodeado de bolitas de un puré de ñame algo insípido, y un puré de calabaza que realmente, aunque parezca incríble, fue lo mejor del plato, textura perfecta, color apetitoso y un sabor y un aroma a romero y otras hierbas, realmente estupendo. De postre, una crema catalana rica, pero demasiado fría.
En general fue una agradable experiencia y seguro regresaremos.

Tengo que admitir que no me entusiasmaba para nada la idea de visitar este restaurante, así que iba con bajísimas expectativas. De hecho la única razón por la cual tuve que ir fue porque habia comprado sin fijarme un cupón de ofertas de internet, y ya estaba a punto de expirarse. Si me hubiese fijado bien antes de comprar, seguro no lo hubiese agarrado, después de todo, ese lugar es uno de esos locales malditos en donde nada pega y por algo debe ser, pensaba yo, que siempre estuviera vacío al pasar por ahí. Pero bueno, ya cometido el error, no iba a perder mi plata y fui. Aunque ya leí otros reviews bastante malos en los comentarios anteriores, no se si es que estuve de suerte, o el lugar ha mejorado mucho, pero me llevé una grata sorpresa.
La comida italiana de por sí, por sus ingredientes y sabores característicos, es bastante difícil de que resulte verdaderamente mala, pero también es muy difícil de transformarla en una experiencia memorable, por lo general queda en algo rico, pero corriente. Pues aquí, tengo que reconocer, que tuve una de esas raras experiencias inolvidables con la comida italiana!
Los raviolis de pera que ordené como plato fuerte, estuvieron sencillamente sublimes, rellenos de un intenso gorgonzola, atenuado por la delicadeza y dulzura de la pera, y crujientes nueces aportando a la textura. Todo en una cremosa salsa blanca con almendras, que estaba como para lamer el plato (que ahora que lo pienso lo hubiese podido hacer porque el restaurante estaba totalmente vacío). Mi acompañante pidió unos canelones de mariscos que vienen en una suave masa de crepe, y rellenos de abundante marisco y bañados en exquisita salsa blanca. De entrada nos comimos un pulpo al carbón de textura perfecta, pero que pudo haber tenido más sazón. Las porciones de la comida fueron tan abundantes que no pudimos llegar al postre.
El servicio fue excepcionalmente atento y cortés. El ambiente es agradable pero hay mosquitos. Fue muy satisfactiorio y voy a regresar.

Restaurantito pretencioso y esnob en en cual te sientan en una mesa chueca en medio de un pasillo oscuro, aduciendo que no tienes reservación, aunque en el restaurante no haya un alma (eso sí, sí eres turista aunque llegues en short y chancletas, o si eres panameño, pero llegas con una cartera llena de monogramas de diseñador y traje de cocktail, ahí si te sientan, aunque no hayas reservado, en la parte más acogedora e iluminada del local).
En tal penumbra que nos tocó, fue una verdadera hazaña leer el menú. Y con un mesero cuya actitud era la de estarnos haciendo un gran favor, la verdad no nos sentimos motivados a ordenar tantas cosas.
El carpaccio de pulpo de entrada estuvo muy bueno, lo mejor de la noche. Los platos fuertes, ambos de pescado, si bien no tivieron fallas y estuvieron correctamente ejecutados, tampoco nos impactaron, y es que el problema que tenemos las personas aficionadas a cocinar y a experimentar en la cocina es que es difícil impresionarnos, sobre todo con estos experimentos de fusión panameña tipo "Cuquita", que la verdad hace diez, quince años eran una novedad, pero ya todos sabemos a qué saben y son cosas que con un poquito de creatividad, cualquiera puede hacer en su casa para salir de la rutina. La oscuridad y el frío tampoco contribuyeron a mejorar el aspecto y la temperatura de los platos.
Pordría considerar darle una segunda oportunidad, pero tomando en cuenta el hacer reservación y ponerme mis mejores galas a ver si me tratan mejor.

Me gusta mucho la cocina hindú, como nunca he estado en la India, pues no podría referirme a su autenticidad o compararla con otras referencias, pero de las efímeras opciones que ha habido aquí en Panamá de cocina hindú, este ha sido el mejor. Para empezar, me gusta el ambiente, es muy casual y es el primer hindú que ha habido de este estilo, los anteriores o eran fonditas totalmente informales o sino el otro extremo exagerado de palacio de las mil y una noches, que por lo general se traduce en más precio y menos comida.
En cuanto a la comida, cada vez que voy trato de ordenar algo distinto, y siempre es satisfactorio: Las entradas como samosas y pakoras, deliciosas, los arroces, exquisitos, los panes como el rotí y el nan, fantásticos para remojar en esas salsas picantes y espesas de los pollos, los vegetales y las lentejas... Qué decir del paneer, un queso fresco que se presenta en múltiples variaciones de salsas y curries, es lo mejor sin duda, también lo hay apanado en harina de garbanzo, un éxito. Y lo mejor son los precios que son extremadamente económicos en relación a la porción y la calidad.
El que no esté familiarizado con este tipo de comida y no sepa qué ordenar, le recomiendo ir en almuerzo, donde por $7 podrá tener acceso a un buffet constituído por varios platos representativos de la gastronomía hindú. Por lo general incluye una o dos proteínas, un arroz, dos o tres vegetales, varios panes y frituras una sopita y postre y ensaldas.
Respecto a las bebidas, es verdad que son muy dulces, pero tienen la finalidad ee mitigar el picante.
Únicos contras: difícil estacionarse, y el servicio es medio flojo.