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Perfil de Laloba

Catador Avanzado
 
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Agosto de 2010
Algo sobre mi:
Me considero sibarita, amante de la buena mesa, que no necesariamente tiene que ser en un ambiente sofisticado. El buen comer muchas veces se...
Me considero sibarita, amante de la buena mesa, que no necesariamente tiene que ser en un ambiente sofisticado. El buen comer muchas veces se encuentra en lugares singulares e inesperados, lo cual es refrescante.
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Tipo de comida favorita:
hindú
Para acompañar mi comida no puede faltar:
buena compañía
Mejor descubrimiento reciente:
Las stroopwafels de chocolate
Postre favorito:
Cheesecake
Vino favorito:
Syrah
Mi día preferido para salir a comer:
todos los días
Programa de comida preferido:
prefiero los sitios de internet como epicurious.com en donde se pueden buscar recetas, compartir tips de cocina y hacer reviews
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Calle 71
San Francisco - Panamá
Un domingo de compras con las amigas dio para que cuando nos cansamos y nos venció el hambre fuéramos corriendo a Ciao Bella Pizza. Una de mis amigas había estado allí, y aunque no recordaba bien la calle, hizo que recorriéramos varias de las cuadras de San Francisco hasta ubicarlo. Valió la pena...

Pedimos la pizza de rúcula y la pizza sicilia. La sicilia me encantó. Me pareció estupenda la mezcla de los sabores pues la cebolla le da un toque picante junto con el peperoni, y para balancear la berenjena y el queso feta. Altamente recomendable!

La de rúcula también me parecio buena para los que le gusta su sabor, con proscioutto y tomates cherry.

Una opción potable para compartir con la familia.
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Tapas, Pizzeria
Ave. Balboa costado a Multicentro - Hard Rock Hotel
Paitilla - Panamá
Se imagina ud. estar comiendo finger food y que le quiten el plato? Bueno, esto le ocurrió a una de mis amigas mientras comía un slider en Ciao Restaurant. Se quedó con la hamburguesa suspendida en la mano cuando la server le quitó el plato sin preguntar si podía retirarlo. Fuimos un grupo de 5 al Ciao Restaurant al salir del IFF. Nos tocó como server una chica muy preocupada por que pidiéramos algo de tomar sin traernos una carta de bebidas; y habíendonos traido sólo un menú para 5 personas. Ni siquiera se dio cuenta de que más que ser atenta estaba presionándonos a pedir sin presentarnos opciones! Nuestra idea era compartir algo de picar, así que pedimos una pizza de prosciutto, pero nos dijeron que demoraba entre 20-30 min, con lo cual decidimos optar por otras cosas del menú. Lo peor fue que al intentar pedir el dim sum, por ejemplo, nos dijo que eso no porque no tenían... nos interesamos por otra cosa, y eso tampoco tenían. Nos dijo que podíamos pedir lo que quisiéramos, pero lo que queríamos no había...! Al final pedimos sliders, los popcorn shrimp y los crab cakes. La server no nos orientó respecto al tamaño de las porciones, y terminamos con 2 sliders (hamburguesitas que se pueden comer sujetándolas con el pulgar y el índice) para 4; 1 crab cake para 5. Entiendo que el sitio es nuevo y que tienen muchos ajustes que hacer, pero hay cosas que están en la tapa del libro cuando de hospitalidad se trata. Por ejemplo, cómo se justifica que nos haya traido la cuenta sin una bandejita o sin sobre para cobro? La cuenta involucraba sencillo, y ella tuvo que hacer el malabar de manejar el dinero; pero eso no tiene justificación en el restaurante de un hotel que tiene varias estrellas. Tienen mucho que corregir, y ojalá pongan el negocio en manos de gente experta.
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Italiana, Pizzeria
Via Porras, frente al parque Omar, Casa No. 152
San Francisco - Panamá
Mis mejores amigos se convirtieron rápidamente en fans de la pizza de este lugar. Ellos siempre piden para llevar. Pero la historia es otra cuando uno come allí. Lo intenté un domingo a mediodía y quedé decepcionada con la parmiggiana de berenjenas que pedí. Estaba sumamente grasosa, y el sabor no era nada del otro mundo.

La atención también dejó mucho que desear, ni no contribuyó a mejorar la experiencia.
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Alberto Navarro
El Cangrejo - Panamá
Es un sitio para pedir cosas de picar, tomarse un trago con las amistades y disfrutar de la presencia del inigualable Durán.
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Gourmet, Internacional
Calle Ovidio Saldaña Edificio 230 Ciudad del Saber Clayton
Ancon - Panamá
Con mucha frecuencia almuerzo en Oreganos. Lo primero que hay que celebrar es que es una opción para quienes trabajamos de ese lado y requerimos de tener una opción de comida decente sin tener que ir hasta el Albrook Mall.

Tienen un menú del día en el que incluyen algunos de sus platos de menú regular a un precio un poquito más accesible. De los más celebrados del menú del día son la entraña, las pacoras, el salmón al grill. La ensalada de la casa es una idea muy original de lechugas con frutas como toronja o naranja, con almendras caramelizadas.

Aunque no la he probado, mis compañeros de almuerzo han hablado estupendamente bien de la hamburguesa de la casa que tiene humus.

La debilidad de Oregano´s es la atención. Tienen poco personal de servicio, y el servicio es demorado.
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Organica, Internacional
Calle Ramón H. Jurado, Centro Comercial Mini Mall Paitilla
Paitilla - Panamá
Un viernes por la noche, un grupo de amigos, y 2 cupones de una oferta que se promueve por internet fue la combinación perfecta que nos llevó a Terrae. No nos arrepentimos.

Los que comieron hamburguesa aún hoy siguen hablando de ellas, y aquellos que nos inclinamos por otras opciones también recordamos la mesa en la que nos sentamos a degustar la propuesta orgánica del lugar.

Creo que es un sitio al que no debe dejarse de ir si queremos que el país tenga más ofertas de este estilo.
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Italiana
Calle 49 y Federico Boyd
Bella Vista - Panamá
Una de mis amigas tiene debilidad por la pasta, así que para celebrar su cumpleaños fuimos a cenar a La Chesa. El sitio desde la entrada impacto con el buen gusto de su decoración, lo que lo predispone a uno positivamente para la experiencia. Es un ambiente acogedor e íntimo.

Para quienes hemos estados en otros restaurantes de Hennesy, las sillas son como su marca, su insignia personal. Todos los detalles de luz, color, contraste entre materiales, temperatura, etc. están finamente cuidados.

El menú es un precio fijo con opciones de plato de entrada, y elección entre rissotto o plato fuerte. En la mesa 2 nos fuimos por la opción de rissotto, y otros 2 por la del plato fuerte. La variedad que sirve la casa como entrada incluye ensalada, antipasto de berenjenas, alcachofas, etc.

De primi platti opté por los ravioli de calabaza y me gustó mucho la propuesta de sabor pues se decantaba hacia lo dulce. Hizo un excelente contraste con mi opción por el rissotto de bacon y espárragos que estaba estupendo.

Para cerrar, la variedad de postres estuvo bien, y el que encontré más interesante fue el de pistacho.

Recomendado para una ocasión especial.

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Española, Pescados y Mariscos
Calle Manuel Maria Icaza
Area Bancaria - Panamá
El deseo de cumpleaños de un amigo nos hizo aterrizar a un grupo de 10 en la Casa del Marisco. De entrada pedimos el pulpo que es una opción muy bien ejecutada: fresca, bien sazonado y con la textura correcta.

De plato fuerte pedí las conchuelas que están como plato de entrada, pero tuvieron la gentileza de servírmelo como plato fuerte. Otro comenzal pidió un pincho de langostinos que estaba estupendo. Una amiga pidió una pasta con langostinos, y estuvo contenta con la salsa. Un cuarto comenzal pidió la guabina, y no tuvo queja.

Para el cumpleañero, de postre, trajeron 2 brownies para colocar sus velas de celebración del cumple #40!!

Dos detalles que le restan a la experiencia de comer en La Casa del Marisco: 1) los meseros podrían ser mucho más proactivos y despiertos en el servicio; y 2) el cumpleañero deseaba tomar vino, pero sin que fueran necesariamente la gran cosa, los encontramos carísimos. De hecho, alguien en la mesa hizo el ejercicio y notó que casi en ninguna mesa en todo el restaurante había gente consumiento vino.

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Calle 47 y Aquilino de la Guardia
Marbella - Panamá
Soy conocida entre mis amigas por ser la que más disfruta de comer fuera, y de los ambientes de restaurante. Por eso, cuando una amiga me propuso un domingo por la noche buscar una opición diferente para comer le propuese Rosa Mexicano.

Admito que mis expectativas eran bajas porque había escuchado que era una franquicia, y los casos de franquicias exitosas con buena calidad me parecen la excepción más que la regla.

Ni bien entrar al restaurante estuve gratamente sorprendida por su cálida decoración. Un salón amplio que conjuga bien la luz, la amplitud del espacio y los elementos que hacen parte de la decoración, como la parede con agua fluyendo en cascada.

Nos sentamos, y pedimos el guacamole de entrada, del que tenía referencias por esta misma página. Realmente el guacamole hay que probarlo!! Es un detalle muy original su preparación allí mismo, y las chicas de veras que lo hacen como si se tratara de una religión.

Además pedimos de entrada la margarita insignia de la casa que me pareció muy rica, a pesar de que la margarita no es mi trago preferido. Nos recomendaron unas empadanas rellenas de cangrejo que vienen acompañadas de 2 salsas que hacen un contraste muy delicado, una a base de chutney de mango y otra que no recuerdo muy bien de que era.

Lo que si hay que decir es que cuando nos trajeron la cuenta encontramos las empanadas un poco caras para lo que eran. Cierto es que son de cangrejo, pero son pequeñísimas para estar en ese precio.

Por lo demás, es una opción potable, con un ambiente relax y muy buena selección de música (a un volúmen razonable) para pasar con familia y/o amigos.

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Avenida Central con Calle 9, Edif. Montefiore
Casco Antiguo - Panamá
Me fui con unos amigos un viernes en la noche a Puerta de Tierra. Llegamos sin tener reservación, y luego de esperar unos 25 min nos acomodaron en una mesa. Nos trajeron los chips de yuca de la casa con las salsas que son sumamente delicadas.

Pedí el risotto de parmesano y almendras caramelizadas y quedé muy complacida con la textura y el delicado sabor... un plato con un balance muy bien logrado. Dos de mis amigos pidieron hamburguesa, y se quedaron complacidos con el tamaño, presentación y sabor de esta opción.

Es un sitio muy muy agradable para pasar con amigos un rato divertido un viernes por la noche.
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