Bueno bueno, utilizar a Gaston como marketing es de mucha responsabilidad para la franquicia. Cebiche clasico evaluarlo, cantidad muy reducida, ojo llevar a la comida peruana al concepto de nouvelle cuisine (cantidad) no es la tendencia. Lomo saltado con papas utilizadas como "cama" y cebolla sin estar al dente es un error. Sobre la atencion hacen su esfuerzo, calidez, pero a veces se despistan. Recomendacion: atun sobre cama de rissoto, el dorado con arroz esparragos y brocoli, el clasico aguadito pero pedirlo con arroz blanco aparte. Pisco sour aceptable.

Ambiente agradable; lo importante es la limpieza del lugar, recibir una buena atención, presentación del plato y degustar de una buena comida donde se aplique la creatividad del chef. Platos italianos modestos pero aceptables. No hay necesidad de ofrecer un ambiente lujoso para decir wowwww... Recomendación: cambiar el CD de Eros Ramazzotti.. es la nesima vez que voy .. y siempre el mismo cantante ... hacemos apuestas en mi familia si han cambiado el CD .. siempre gano!!.