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Perfil de Amy

Catador Avanzado
 
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Febrero de 2010
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Pescados y Mariscos, Mediterranea
Calle Punta Colon, Hotel Trump
Punta Pacifica - Panamá
El restaurante es elegante, les recomiendo ir con la vestimenta adecuada. Me gusto que tiene buena iluminación, es espacioso y tiene una terraza, aunque no se puede fumar en ella. Desde que entramos el servicio muy atento, las recomendaciones estuvieron excelentes, buen conocimiento de los platos y su elaboración, tambien tienen un sommelier para los vinos si estás interesado o indeciso, me pareció un excelente toque. De entrada pedimos tartar de atún, tan bueno como mi favorito en otro restaurante que habia sido dificil de encontrar, un Sautéed Sole que es lenguado con salsa de curry de mani, muy interesante el sabor y buena porción, mi acompañante pidió un Trio of Lamb que estuvo bastante bueno, pero muy pequeño... en general puedo decir que el restaurante es costoso, y para ocasiones especiales definitivamente es una opción, pues la comida realmente estuvo muy rica.
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Internacional
Esquina Federico Boyd con Ricardo Aragon
Bella Vista - Panamá
Me gusto el estilo del sitio, una terraza amplia, una cerrada si no quieres lidiar con el ruido y el smoke del area, me pareció un lugar perfecto para pasar un rato ameno con amigos, relax. Lo negativo es lo dificil que puede ser conseguir estacionamiento en esta área. Puedo recomendar las alitas honey wasabi no son picantes y estan excelentes, las ribs con yuquitas muy buenas, la sangria!!...Probe los gator bites, estan Ok para probar algo distinto, pero no me encantaron. Tienen 2x1 los jueves en copas o jarras de sangria y en algunas cervezas seleccionadas!. Buen lugar para un jueves o viernes after office.
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Italiana, Mediterranea
Obarrio - Panamá
Me sugirieron ir este sitio y a pesar de que tenia raiting bajo, decidi dar la oportunidad a los demás de elegir... error!. El clasico problema pide y no hay de nada de lo que dice el menú. Cuando finalmente logramos ordenar platos y vinos disponibles de la carta, la comida estuvo entre regular y mala, ningun sabor sobresaliente. Carpaccio de filete, aburrido... unos cornetes crocantes que no entendi donde estaban los cornetes, era un atun con alguna pasta blanca. De plato fuerte pedi unos langostinos que no sabian a nada, otra persona pidió rissotto en tinta de calamar y el arroz era del corriente, no era arroz para rissoto... calladitos y va el gol, no dijeron nada. Al momento del postre la cosa se puso peor, nos dieron una carta improvisada, con postres absolutamente corrientes... de los cuales casi no habia ninguno, el mesero muy normal nos conto que la repostera estaba de vacaciones y que la dueña estaba batiando de emergente..., no ibamos a pedir nada, pero le dimos oportunidad al flan, que debo felicitar a la dueña porque le quedo muy bien... y fue lo unico que no me hizo salir absolutamente decepcionada, pero si me fui con ganas de que me devolvieran mi dinero. Yo no regreso pero ni invitada...
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Internacional
Calle 53, Centro Comercial Florida, segundo piso
Marbella - Panamá
Había visto muchas veces el letrero de este sitio y su ubicación en un 2do piso siempre me pareció rara. Me invitaron a cenar al lugar, ya que esta persona recordaba un excelente restaurante clásico con buena comida, pero yo coincido con otros comentarios y quién me invito también, ya que realmente parece que uno se trasladara al pasado y no de una manera positiva, simplemente parece que renuevan el mobiliario hace un siglo, ni las alfombras, ni los clientes que en su mayoría tenían cabelleras blancas.... aun así decidí tener fe en la comida, la cual no puede decir que fue mala, pero si normal. El servicio muy atento, aunque pedí mis calamares rellenos para llevar ya que casi no toque mi plato y jamás lo trajeron. Lo único salvable del sitio y que evito que saliera corriendo, fue el amable señor que estaba tocando un órgano para tratar de amenizar el ambiente...pero en mi caso yo no regresaría.
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Francesa, Moderna
Samuel Lewis y Gerardo Ortega, dentro del Hotel Esplendor
Area Bancaria - Panamá
Este restaurante se ve bastante sencillo, no precisamente francés, pero es cómodo y tienen el valet parking del hotel. Fue definitivamente una de las mejores cenas que he tenido, todo estuvo perfecto de principio a fin, la comida, el servicio. El pan de entrada lo puedes seleccionar de una variedad, probe baguette y estuvo rico calentito. De entrada el Steak tartar, nunca lo habia probado y la verdad me parecio muy bueno y diferente, de plato fuerte probamos magret de pato que venia con una especie de pure en costra que estaba delicioso, el pato en su termino y la salsa de tamarindo excelente acompañante. También probamos Lamb Chops, que vinieron en el termino perfecto, buena porción y con una salsita ahumada que fue sublime. El postre creme brulee que estuvo muy bueno, lo raro viene con helado de chocolate a un lado, pero la verdad que a la hora del postre nada esta de más. El vino estuvo excelente, amplia selección por botella o por copa. Definitivamente lo recomiendo, ya que tienen platos para todos los presupuestos, los cuales definitivamente volvere para probar.
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Española, Mediterranea
Calle G, esquina con el Parque Andres Bello
El Cangrejo - Panamá
La sorpresa en este lugar es que no hay valet parking, aunque tienen una cantidad decente de estacionamientos enfrente y al costado, todo estaba lleno. Entramos y el chef ya habia dado nuestra mesa (llegamos 15 min después por buscar estacionamiento). Ya estaba por enojarme, cuando el chef nos ofreció esperar en la barra y pagar por nuestro primer trago, lo que al menos me pareció considerado. Esperamos un buen rato, pero el sitio estaba lleno y no se veía posibilidad de movimiento, decidimos irnos a unas mesas en la terraza, ya que la noche al menos estaba fresca. A pesar del sitio estar muy lleno la comida llego bastante rápido, el mesero muy atento en todo momento, y eso que estabamos apartados en la terraza. El chef se disculpo personalmente varias veces y paso por nuestra mesa en varias ocasiones para confirmar si estabamos cómodos. Pedimos de entrada pulpo salteado, llego suavecito, con buen sabor. De plato fuerte atún sellado al aceite de romero, el cual llego al termino solicitado, una porción generosa, venía acompañado de pico de gallo que combinaba muy bien con el atun, el acompañamiento real eran vegetales hervidos y estaban insípidos, pero la verdad ni los extrañe. También probamos las chuletitas de cordero, que era una porción generosa, acompañado con arroz blanco, venía con una salsita muy rica, llego con el término solicitado. De postre, crema catalana que estuvo perfecta. Definitivamente lo recomiendo, es algo elevado el precio, pero las porciones son generosas lo cual compensa de alguna manera. Recomiendo reservar y paciencia para buscar estacionamiento.
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Tapas, Internacional
Avenida A y Calle 4
Casco Antiguo - Panamá
Me encanto el ambiente de este sitio, es moderno, sencillo, dan ganas de sentarse a conversar por horas con un buen vino. Había reservado ya que había leido que era pequeño, asi que no tuve problemas, a los 30 minutos el lugar estaba abarrotado de personas en sus mesas, de pie, en el bar. No había cenado así que en conjunto con el vino decidimos probar 3 platos, la tabla mixta de lomo, chistorra y queso, que venía con un pancito y ingredientes de calidad, pero muy chiquita... seguimos con la lasagña de berenjena que era una porción generosa para dos y estuvo deliciosa y diferente, lo mejor de la noche. Mas luego probamos las bolitas de carne , estaban ricas bien condimentadas... Los vinos son muy buenos, no encontraras los sencillos del super, y los que tienen por copa estan bastante bien. La relación precio/calidad me pareció adecuada. Considerar que el sitio es de tapas, por lo que para cenar con tapas sería algo caro, pero es perfecto para pasar un excelente momento con amistades, buen ambiente, buen vino y algo ligero para picar. Volvere definitivamente....Ahh había un conjuntito tocando Jazz, bastante nice.
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Del Mundo
Calle 50 (al final), cruzando cincuentenario, cuarta casa a mano izquierda
Coco del Mar - Panamá
Conseguir reservación en este restaurante fue un reto, todos los dias esta lleno y desde varios dias antes. Así que recomiendo planear bien su visita y llamar con anticipación. Encontrar el lugar es facil esta lleno de carros, cuando llegamos nos sentamos en la terraza tenía un ambiente acogedor y la noche estaba fresca, pudimos corroborar que el lugar estaba lleno adentro igualmente y apreciar la bonita decoración. De entrada pedimos 2 meros que es carpaccio y ceviche frito, estuvo perfecto, buena combinación. Pedimos un vino de la amplia carta, llego un poco caliente para ser blanco pedimos que lo dejaran enfriar un poco. De plato fuerte pedi los calamares rellenos de rissoto con camarones, un espectaculo, me pareció un porción generosa, siendo gourmet espere menos y la verdad quede satisfecha, el calamar estaba suave, el rissoto en su punto. Mi acompañante pidió la tuna sellada, la porción era algo pequeña pero estaba perfectamente ejecutada, solo sellada y suave, el acompañante eran unos rollos de zanahoria con bacon, poquitos pero ricos. El pan de la casa es bueno, los traen con opciones de aceite de oliva con vinagre balsamico y otros. De postre un sabayon de chocolate, estaba rico, me gusto la combinación con galletas y dulce de leche y que aún así no fuera empalagoso. La verdad valió la pena esperar por poder conocer el sitio, es altamente recomendable, buen ambiente para los diferentes gustos, comida exquisita, relación precio/calidad me pareció bastante bien por la oferta. Mi única queja es que el mesero tardaba bastante en rellenar nuestras copas de vino, nunca rellenaron las de agua y creo que esto es algo a lo que hay que prestarle atención. Volvere definitivamente a probar las carnes y espero que no descuiden mi copa.
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India
Avenida Justo Arosemena, entre Calle 44 y Calle 45
Bella Vista - Panamá
Me sentía con ganas de probar algo diferente y teniendo algo de experiencia en comida de India, pero por lo picante dificilmente he conseguido probar algo que me guste, así que opte por conocer Masala que leí podías escoger el nivel de picante de tu plato. Empezaré por decir que el lugar es pequeño, estaba lleno pero por suerte habia hecho reservación, la chica que atendía mi mesa estuvo al pendiente, pero lastimosamente nuestro pedido demoro más de 1 hora, después de preguntar nos dijeron que llegamos en un momento pico y les creo porque vi personas llegar justo cuando llego comida que a los 15 minutos ya tenían la suya, supongo es mala suerte. Con tanta espera a veces es dificil disfrutar la comida, pero puedo decir que las samosas de pollo de entrada estaban ricas y combinadas con la salsita de mango muy bien, de plato fuerte pedi un pollo tandori que la verdad no supo a mucho con todo y que era rojo, pensé que tendría algo más... venia con el naan especie de pan condimentado que tenía buen sabor. Probe tambien el cordero con garbanzo nivel de picante 1 y la verdad me gusto bastante, el arroz de azafran estaba simplemente Ok. Al final tanta la espera, lo pequeño del lugar, que mi cabello sufrio las consecuencias y quedo impregnado con olor a aceite, especias y comida, entiendo que es un lugar "casero" pero creo que el tema del olor fuerte a comida se debe minizar con extractores por lo menos, ya que no es siempre agradable. En general me pareció bien la experiencia para variar, y podría probar otros platos, pero el tema del olor me hace dudar si regresar...
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Internacional, Gourmet
Calle 49 y Calle Uruguay
Bella Vista - Panamá
Hacia mucho rato quería conocer este sitio pero las veces que llame no habia disponibilidad, pero finalmente intente nuevamente y consegui una mesa. El sitio es distinto a lo que me imagine, es un ambiente bastante tropical, las mesas, las sillas, la musica, pero es agradable, bastante luz. Tanto el salonero como el mesero muy amables en todo momento, y nos realizaron sus recomendaciones. En este caso de entrada probe el salmón crujiente que es una ensalada de berro con pedazos de salmon crujientes, alcaparras y queso feta, fue un buen abre bocas. De plato fuerte el mesero me recomendo el plato del día que era langosta a la mantequilla con risotto de parmesano, el plato estaba muy rico y debo decir que la cola de langosta me la pusieron completa y estaba bastante grande, quede llenisima pero feliz. Es algo costoso este plato, pero creo que en todos lados sucedería igual. También probamos el atun que llego al termino solicitado, solo quemado en el exterior con un crust de pimienta me comentan que estuvo rico, pero la ensalada de quinua la verdad es para mi gusto algo simple, otro acompañamiento iría mejor con este plato. De postre un 3 leches con bailys que estuvo normal y como siempre un buen vino para acompañar la velada. Definitivamente volvería a probar otras opciones del menú, me parecio que el precio/calidad es aceptable, solo que hay que considerar que la mayoría de las veces son porciones gourmet.
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