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Lo nuevo > Restaurante Fika
En una oración, Fika es un restaurante de comida saludable que se especializa en emparedados, sopas y ensaladas. Al entrar resalta la decoración; aún los detalles más mínimos están en sintonía con el blanco-naranja minimalista de la fachada. Las sillas, los platos, las servilletas, todo tiene algo que ver con la decoración. El detalle más genial y con potencial de convertirse en un clásico es el enorme “FIKA NOS UNE” escrito en la pared con tamaño de fuente infinito, en una especie de copia del culto al emperador. Citando a Ronald, “me encanta”.
Los emparedados estaban muy ricos. Todos vienen con unos chips de vegetales asados sorprendentemente buenos y se pueden pedir en distintos tipos de pan. Recomendamos el Pavo Club ($5.95), que es un sandwich de pavo (oh, sorpresa) con un par de verduras, queso suizo y moztanesa. Opcionalmente, se puede pedir el pavo con miel para darle un “twist” agridulce. Algo que nos llamó la atención y que nos quedamos con ganas de probar fue el sándwich nórdico (con salmón y queso crema; $4.75-$7.25).
Las sopas son una buena opción para comer algo rápido.Venden 3 sopas distintas por día. La de brócoli estaba rica y sale $2.25 o $3.50, como todas las sopas, dependiendo del tamaño. Lo que más nos gustó fue la ensalada santa fe ($4.25-$6.50), una mezcla de lechugas, pollo, aguacate y guacamole, entre otras cosas. Una de las mejores ensaladas que hemos comido en mucho tiempo, un verdadero hallazgo.
Recomendamos los productos de la nevera. No dejen que la nevera los confunda, la ensalada de frutas y el parfait están hechos ahí mismo y son increíbles. Siguiendo esta línea, el smoothie de frutas es lo que deben pedir si quieren tomarse algo distinto de la soda usual.
Samuel Lewis, PH Diamond Plaza, Obarrio
Tel: 396-1997 / 396-1998
Abierto todos los días
