Je conseille fortement le jambon sec bellota ..très difficile de savourer un bon jambon sec à Panama . très savoureux.celui là et au prix finalement intéressant au regard des prix pratiqués au supermarché de joselitto ,proscuitto etc ..qui sont démesurés et pas justifiés . ..une cuisine plutôt bonne .juste un regret .le vin .un choix limite .certes tendance au vin très charpente .apprécié ici .. .mais parfois une vraie déception (avons laisse la bouteille pourtant conseillée ).à noter nous évitons les prix eleves des vins car pas vraiment non plus justifies ...et le prix ne signe pas que c'est un bon vin..