Su menú es, de salida, una historia elegante y discreta, con platos más llamativos en descripción que otros, pero esos otros son refrescantemente sencillos y en todos se centra y destaca una técnica experta: Chef Jesús, que con pasión y humildad comparte su experiencia de vida y, sobre todo, realiza con audacia cada respuesta a nuestras preguntas, de manera que con un ingrediente impensable como la albahaca invita a seguir probando su menú y hace de este restaurante una experiencia diferente, única y repetible solo si regresas aquí mismo.

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