De los mejores restaurantes de Panamá, con la atención personalizada del propio Alejandro. Esta vez pedí el afamado cochinillo. De entradas pedimos varias, croquetas, pulpo al carbón, pimientos rellenos de bacalao, en fin, todo delicioso. El pan muy rico y la mantequilla además del salmorejo que ponen en la mesa insuperable. Pedí también la crema catalana, que estaba muy sabrosa. Mis compañeros de mesa pidieron rodaballo, langostinos y corvina. Todos muy satisfechos y esperando poder poner nuestra plaquita del Círculo Alatriste.