Un clásico de la Ciudad de Panamá. El extenso menú incluye pescados y mariscos (como el famoso pulpo al carbón, y las 10 diferentes maneras que preparan la corvina), carnes y asados (es una parrillada después de todo). Entre los favoritos también están el filete angelo, pasta alfredo con pollo, la ensalada griega, el pollo a la griega y las berenjenas fritas con tzatziki. Jimmy's ofrece algo para todos.