Creo que se habrá dicho bastante sobre Maito ya. Lo intereesante es que Mario Castrellón 2.0 se reflejaba mejor en el restaurante temporario Tapeo que operó durante Casacor y quisiera que regresase. La formula de Maito: inspiraciones criollas + muuuucha mantequilla + algún ingrediente dulce (maracuyá/mango/coco) es buena y mantendrá firmemente el estatus de este restaurante. A ver Chef Castrellón, siempre regresaremos a Maito, pero estamos listos para su próxima oferta. Tal vez algo menos calórico?