Hemos sido admiradores de la cocina del her Rafael Ciniglio y su familia desde que su padre tenía el Panazone en Santa Ana, el maravilloso Restaurante de las Américas y ahora Vinoteca. La comida es simplemente maravillosa. La estrella sin las pastas, muchas hechas en casa. En esta ocasión empezamos con Aguacate relleno de Langostinos, seguido por Corvina con Pimienta Verde, Fetuccini a la Boscaiola, y Pasta en una salsa roja que no recuerdo el nombre. De postre una Casata de Chocolate y Titamisu. Cada plato mejor que el otro. Altamente recomendado. Bravo Rafa!

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