La escuela gastronómica de comida china que domina en Panamá es la cantonesa, en este sentido, Norexpress es un restaurante de estilo norteño (como lo indica su nombre). Fuimos al almorzar esta tarde ahí y pedimos de entrada un plato de carne fría de combinación, con orejas y codillos de puerco, estaba muy bien sazonado y con buena contractura. Para platos fuertes, pedimos fideos de gallina de patio y un dumpling de carne con puerro, ambos muy buenos sin ser espectaculares.

• 
•