Almorzamos un amigo y yo en Saquella de Costa del Este un menu de prueba y degustación por cortesiá de Rony y Stephan, preparado por el chef venezolado Luis, que todavía recordamos con placer. Y lo más curioso es que llegamos y nos sentamos sin saber que abriría en algunos días. Pero de alguna manera misteriosa nos atendieron con una elevada gentileza digna de un manual de buenas maneras. El menú fue: Sopa de pimentón asado. Rigatone y trocitos de pollo con crema y portobella. Ensaladita de olivas Kalamata con queso, especies aromáticas y pimentones rojos. Dos copitas de helados, una Capri y otra Cuore. Dos tacitas de expresso Saquella. El vino, un Primitivo de Mandurria.