Muy buena comida cantonesa el chef ha sido invitado a eventos locales.. Mis platillos favoritos el codillo guisado muy suave con salsa de anis estrella, pescado racimo de uva con salsa de naranja o frijolitos negros, guavina al vapor con jengibre y cebollina, cacerola de puerco con otoe, langostinos salteados o con dos salsas... siempre acompañado de hojas verdes estilo chino jengibre y ajo, la tacita de arroz blanco y una jarra de te... Me transporto a guangzhou (la capital de la provincia de guangdong o canton cuna de la comida cantonesa)...

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