Benihana es una pobre imitación de un restaurante de cocina japonesa del estilo que lleva su nombre. Es una franquicia con una calidad que deja mucho que desear. Este es el segundo Benihana de esta cadena al que he ido y en ambos la experiencia ha sido mala, aunque por motivos distintos. En el caso del Benihana de Panamá, la primera impresión al entrar al restaurante es que uno va a salir con olor a comida en la ropa. La extracción es pésima y esto es un defecto mayúsculo en este tipo de restaurante. La ambientación es oscura y deprimente. El menú es poco variado y aburrido. Este es un Bennigans o Fridays orientalizado. Los norteamericanos son capaces de arruinar cualquier tipo de estilo de cocina.