Las pizzas del sorrento son las mas tradicionales, a mi parecer, en Panamá. Si bien es cierto no usan los ingredientes mas premium del mercado, el clasico sabor del horno de leña es muy dificil de conseguir en otra parte. El filete a la parmesana está en el #2 de mi lista (el #1 es el de pizzeria italia). La atención es buena, mas no excelente. Tiene mucho que ver con que los meseros y meseras llevan años ahí. Buen lugar para una cena familiar standard o para la hora de almuerzo si uno anda por el área. Cheers!