Lo bueno de Sushi Express es que tiene no sólo muchas opciones de sushi, sino ensaladas y otros platos en el menú. Los rollos son frescos. La ensalada que tiene mariscos es rica, y la de salmón tiene un punto de sal muy alto. Uno de los puntos en los que no tienen consistencia es en la calidad de la lechuga para las ensaladas; es un detalle que deben cuidar.