Tenía años de no ir...y andaba antojado de un buen hígado encebollado y que mejor lugar que Manolo ya que los de allí me encantaban. Que desilusión =( el hígado lleno de cartílagos y duro, la cebolla no estaba caramelizada. La atención ha desmejorado! Sigo con antojo de un buen hígado encebollado!! !