El pato pekinés o pato laqueado es uno de los platos más deliciosos de Salón Cantón. Para quienes no están familiarizados con su menú, el plato de degustación es un buen paseo inicial. Hay que agregar en infaltable arroz especial y las lumpias, si queremos una comida de corte informal, pero deliciosa. Sirven y entregan con una velocidad insuperable.