Esta es ya mi quinta visita a Aluma y creo que eso dice mucho de lo que me gusta este restaurante. Me encanta su propuesta gastronómica, la combinación de sabores y la variedad de platos que invitan a pedir varias cosas para compartir. En esta ocasión probamos los tiraditos de atún y salmón, el halloumi, los cogollos a la brasa, el pulpo y el pollo rostizado. Una excelente combinación de platos, sabores y texturas. La coctelería también merece una mención especial, con una propuesta muy interesante que incluye excelentes opciones de mocktails y sodas caseras, ideales para quienes prefieren disfrutar de algo diferente sin alcohol. La atención ha sido muy buena en cada una de nuestras visitas. Un servicio atento, amable y que complementa muy bien la experiencia. Es de esos restaurantes a los que siempre provoca regresar. Por su comida, ambiente, atención y propuesta en general, se ha convertido en uno de mis favoritos en Panamá. ¡Muy recomendado!