Visitamos el restaurante oriental Laichin en un grupo de cinco personas. A mí me gusta entrar a cualquier lugar con tal de probar algo diferente, pero a mi esposa hay que prepararla psicológicamente... Así que, al cruzar la puerta y ver su cara, supe de inmediato que se venía un reclamo. El ambiente deja bastante que desear: se nota que tuvo épocas mejores, pero hoy le falta mantenimiento, orden y mucha limpieza. La atención tampoco ayuda; las chicas que atienden se ven totalmente desorientadas, como si jamás hubiesen recibido una instrucción básica de servicio. Sin embargo, en la cocina la historia fue otra. Pedimos varios platos para compartir y las entradas salieron a tiempo, recién fritas y en su punto. Salvo un plato que se retrasó, todo el resto llegó prácticamente junto a la mesa. En cuanto a sabor, preparación y textura, no tengo ninguna queja: la comida estaba realmente buena. Su único fallo aquí fue el emplatado; el hecho de no ser un local popular no es excusa para descuidar la presentación de un plato. En resumen: una propuesta con muy buen sazón que se ve empañada por la falta de higiene, la estética y el mal servicio. Valió la pena probar la comida, pero definitivamente no es un lugar al que pueda regresar con mi esposa.

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