Fuimos a Maguro de Bellavista y la verdad estuvo muy bien. Pedimos varias cosas para compartir y probar un poco de todo: me encantó la Spring Maguro Salad, aunque le habría puesto un poco menos de aderezo para apreciar mejor el contraste entre el amarguito del berro y el dulce/umami del dressing. Los langostinos con hongos fueron, sin duda, lo mejor de la comida. También probamos un roll de anguila y, para vivir la experiencia de la barbacoa, pedimos entraña, aunque personalmente sigo prefiriendo sus platos preparados. Cerramos con unos helados japoneses deliciosos y, como teníamos un cumpleañero en la mesa, tuvieron el lindo detalle de traernos un lava cake con helado y una velita. Se agradece el gesto, aunque habría sido ideal ofrecerlo antes de que pidiéramos el postre. En general, nos encantó la experiencia; solo sentimos que hacia el final predominó demasiado lo dulce, incluyendo en los "platos salados", dejando una sensación final algo desbalanceada, menos mal pedimos un vino blanco seco para acompañar. Pero seguro volveremos.