Yohanis, gracias por su visita y por decirnos las cosas con franqueza. Lo de la variedad tiene explicación: lo recibimos en plena transición de menú, con platos saliendo de rotación antes de que entraran los nuevos — hoy el menú ya está completo. Pero lo de la sazón no lo vamos a excusar: ese comentario ya está en manos del Chef Manuel Matos y su equipo, porque un plato sin sazón no representa nuestra Cocina Latina de Autor. Nos encantaría que nos diera una segunda oportunidad con el menú nuevo — venga y compruebe usted mismo la diferencia. ¡Saludos desde el Casco Antiguo!