No podía irme sin visitar La Cantina del Tigre. Había recibido muchísimas recomendaciones y, después de conocerla, puedo decir que superó mis expectativas. Hicimos una reserva con anticipación y, desde que entras, el lugar tiene una atmósfera que te transporta. Cada rincón tiene personalidad, pero mi favorito fue La Cuevita, donde estuvimos durante toda la experiencia. La atención fue excelente de principio a fin: el personal es amable, atento y siempre dispuesto a recomendar los mejores platos. La propuesta del menú invita a compartir y probar varias opciones, ya que las porciones no son muy grandes. Esto permite degustar una gran variedad de sabores en una sola visita. Si van, hay dos platos que considero imperdibles: el ceviche de mamón chino y el aguachile de langostinos. Ambos tienen un equilibrio de sabores espectacular y fueron, sin duda, los favoritos de la noche. Un lugar al que definitivamente volvería y que recomiendo a cualquiera que disfrute de una experiencia gastronómica diferente.

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