Hace poco, un buen amigo nos invitó a almorzar. La última vez que visité Tony Roma’s fue en su local anterior. La nueva ubicación me gustó; se percibe más privada y cómoda. La atención realmente me sorprendió: el personal estuvo constantemente pendiente de nuestra mesa. La comida mantiene el estilo clásico de BBQ americano, con costillas tiernas y carnes en su punto. Mi única queja recurrente es el uso de la misma salsa para todos los cortes; en ocasiones, el dulzor es tan predominante que opaca el sabor natural de la proteína. No obstante, es un buen lugar para compartir un BBQ con amigos.

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