Hoy inicia el Burguer Week y yo empecé con “La Gochu” ~> 7onz de brisket choice importado y punta Palomilla, queso Gouda ahumada, alioli de ajo confitado y queso pepper jack con jalapeño con arugula. Reduccion de guayaba con tocino, cebolla caramelizada en Pan de Papa brioche artesanal tipo bagel.

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