Fui con aptas expectativas pero sali decepcionado. La butifarra estaba excelente. Muy buena textura y buen sabor. Recomendado. Pero la picaña estaba dura, sin sal y la textura seca. Y eso q la pedí azul o roja a lo sumo. El cerdo crispy estaba frío y la grasa compacta. No como cuando se calienta y queda suave. También casi son sal o sazón . La atención fue buena pero algunos cortes no se acercaban a las expectativas de un sitio de bbq o asados